[Ekaterina Lopatinskaya]

Это не реперторий Кента, а таблица Гибсона Миллера. На скрине не совсем корректный перевод словосочетания “veget. acids” – имеется в виду “органические кислоты.” Поэтому я и рекомендую сверяться с ММ Кларка, там всё расписано детально.